10月にせいか農園でさつま芋ほりを致しました。
そのさつま芋を使って、親子で簡単スイートポテトを作りました。
材料(2〜3人分)
さつま芋 250g 牛乳 70ml 砂糖 20〜30g
1 耐熱ボールにさつま芋と牛乳を加え、ラップをかけてレンジに7〜8分かけます。
あたたかいうちに砂糖、片栗粉を加えてよくつぶします。
お手伝い大好き2〜3歳のお友達ですから
「したい〜、やりたいよー」とやる気満々ですね。
柔らかくなったところで、お芋の生地を伸ばしてクッキーの型で型抜きをしましたよ。
ハートや星、くま、お花…
いろんなお芋の形にみんな大喜びです。
最後に卵を塗って、焼いたら完成です。
みんなで給食室へ運びます。
「わっしょい、わっしょい」「落とさないようにゆっくりねー」
っと、声をかけながら運んだよ。
「給食のおば様、お願いいたします」
っと、持っていくと
「上手にできましたね、おいしく焼きますよ」っと、言っていただきました。
10分待って、待って、待って〜やっと出来上がったよ。
ふんわりお芋の香りがして、おいしそうなスイートポテトが出来上がりました。
自分で欲しい分だけお皿に入れて…
「わーい美味しそう！」
「おかわりしてもいい？」
かわいい型ぬきで作ったスイートポテトは、1口サイズで食べやすく
自分でフォークでとるのが楽しくておかわりパクパク、ぜ〜んぶ食べてくれましたね。
本日のお友達(2〜3歳)は、お母様のすることに興味深々、やってみたい、やってやろうと好奇心旺盛な年頃ですね。
順番をまったり、譲り合いっこしながら作ったことで、よりいっそう楽しくおいしくできました。
平田 栄子
